HEIMDAL ENTOFARM

FOR ALT I VERDEN

Melorme og samfundsværdi:

Med en stadig øget befolkning såvel i Danmark som i resten af verden stiger behovet for at producere føde. Her kan produktion af melorme til fødevarer være en effektiv kilde til mad. Eksempelvis kan man ud fra 10 kilo foder producere 4,5 kilo melorme, men blot 2,5 kilo gris og så lidt som 1,1 kilo kvæg.

Samtidig indeholder melorme mange sunde fedtsyrer, ligesom deres proteiner kan blive en vigtig del af kosten, især for unge mennesker i voksealderen og for ældre mennesker.

– Protein fra melorme kan produceres meget ressource-effektivt og bæredygtigt. Melormene omdanner effektivt organiske restprodukter til proteiner af høj kvalitet, samtidig med at de udleder væsentligt mindre CO2end for eksempel svin og 100 gange mindre CO2end kvæg, siger Lars-Henrik Lau Heckmann Teknologisk Institut.

Fødevare værdier:

MELORME ER GODT FOR DIG OG GODT FOR MILJØET

Kan bruges bredt i madlavningen. Kun fantasien sætter grænser. Fx: Alle bagværk, boller, brød, knækbrød, kage, pizza

Tilfører:

Umami smag
Protein
Gode fedtsyrer
Sunde fibre
Glucosamin
Crunch
Fylde

OPSKRIFTER

Med melormemel

FRASS GØDNING

FRASS er gødningen fra melorme.  100% Organisk

KONTAKT OS

I er meget velkommen til at kontakte os her